¿Por qué es sostenible?
Yume trabaja con productos de km 0 de pequeños productores locales y lo más natural posible. Llevan a cabo una política de aprovechamiento, de un único producto elaboran muchos platos logrando un desperdicio 0.
Restaurante Yume situado en la torre del Centro Niemeyer con vistas 360 grados, espacio abierto y con cristales. El espacio se divide en 180 grados dedicados a la cocina con vistas a la industria y 180 grados para la sala con vistas a la ciudad.
Alta cocina y de vanguardia con una sinfonía de sabores, colores, olores y texturas perfectamente compuestos y ejecutados con el ritmo y el tempo adecuados.
Yume trabaja con productos de km 0 de pequeños productores locales y lo más natural posible. Llevan a cabo una política de aprovechamiento, de un único producto elaboran muchos platos logrando un desperdicio 0.
C. del Muelle, 23, 33490 Avilés, Asturias, España
Lunes
Cerrado
Martes
13:30 - 16:0021:00 - 00:00
miércoles
13:30 - 16:0021:00 - 00:00
Jueves
13:30 - 16:0021:00 - 00:00
Viernes
13:30 - 16:0021:00 - 00:30
Sábado
13:30 - 16:0021:00 - 00:30
Domingo
13:30 - 16:00
5 de diciembre de 2024 10:39 hora local
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