Gastronomía sostenible,
vive una experiencia culinaria única

Guía de restaurantes en Asturias destacados por su excelencia y compromiso con la sostenibilidad

Asturias tiene un nuevo sabor: el sostenible

Descubre en nuestra guía una selección con los mejores restaurantes sostenibles de Asturias

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Vanguardia gastronómica y sostenibilidad en Asturias

Restaurantes excelentes y sostenibles cerca de ti

Restaurante Casa Gerardo

Restaurante centenario de cocina tradicional asturiana con Estrella Michelin

985887797
AS-19

€€€

Restaurante Abarike

Cocina de mar en el corazón de Gijón

985 43 89 00
Calle Melquiades Álvarez 3

€€

Narbasu Restaurante y Hotel

Cocina pegada a la tierra en un palacio del s.XVI. Estrella Verde Michelin

985707612
Lugar Barcena

€€

Restaurante Casa Marcial

Emblema gastronómico de Asturias con *** Michelin

985840991
Aldea la Vita

€€€€

Restaurante Zascandil

Cocina de mercado que combina platos asturianos con propuestas originales

985353038
C. Cervantes

€€

Restaurante Real Balneario de Salinas

Alta restauración sincera y comprometida, con estrella y vistas al mar

(+34) 985 51 86 13
Avenida Juan Sitges

€€€€

Restaurante Monte

Cocina de autor comprometida con el territorio con Estrella Michelin

985593089
San Feliz s/n

€€€€

Restaurante Güeyu Mar

Icono para los amantes de los pescados a la brasa. Situado a pie de una playa salvaje.

985 860 863
Playa de Vega

€€€€

Restaurante El Corral del Indianu

Alta cocina creativa y asturiana con Estrella

985 84 10 72
Avenida de Europa

€€€€

Restaurante Casa Eutimio

Casa de comidas familiar vinculada a su entorno: mar y temporada.

985850012
Calle San Antonio

€€

Restaurante Ayalga

Gastronomía asturiana a contracorriente con estrella y vistas al mar

+34985860090
C. de Dionisio Ruisánchez

€€€€

Restaurante El Llar de Viri

Disfruta sin prisas de platos antiguos recuperados de la gastronomía Asturiana

985 828 022
CD-3

€

Saborea experiencias

Organiza tu visita a pequeños productores sostenibles de Asturias

Llagar Piñera

Sidra Natural DOP

Carretera de Caldones

Organiza visitas

Fabas la Estela

Faba Asturiana IGP y Faba Verdina

Coaña

Organiza visitas

Panduru

Reposteria circular

C. Antonio Cachero

Los Caserinos

Productos lácteos artesanales

Maoxu (Villaviciosa)

Organiza visitas

Astursabor

Conservas de Platos Tradicionales de todas las Razas Autóctonas de Asturias

C. Hornos Altos

Asturcilla

Crema de avellanas al cacao

CB-1

Organiza visitas

Llagar Castañón

Sidra Natural y Denominación de Origen Protegida

Ctra. de San Miguel

Organiza visitas

Conservas Artesanales Eutimio

Patés, Conservas y Platos cocinados tradicionales de Asturias

Calle Gran Vía 1

Organiza visitas

Arándanos y Manzanas Muño

Fruta, Mermelada y Zumos

[CAMINO] La Cantera - Cruce Castiello [CTA 02760]

Organiza visitas

Quesería La Borbolla

Selección Gourmet de Quesos Afuega'l Pitu

C/ La Borbolla

Organiza visitas

Conservas Güeyu Mar

Conservas Braseadas Güeyu Mar

Playa de Vega

Organiza visitas

Fungi natur

Hongos y Setas con Pasión

Vivero de empresas Benjamin Prida

Organiza visitas

Buenas prácticas sostenibles

Acciones que llevan a cabo los restaurantes de la red

+ de 70% productores de km0

15 listados

19 listados

Economía circular

18 listados

18 listados

Pesca sostenible

18 listados

Carne sostenible

15 listados

5 listados

Ahorro agua/ Energía verde

14 listados

Noticias relevantes y prácticas que inspiran

Gastronomia Sostenible

Alianzas con proveedores locales: cómo y por qué hacerlo

Gastronomia Sostenible

Uso de tecnología para mejorar la sostenibilidad en restaurantes

Gastronomia Sostenible

Integrando la economía circular en la gestión de residuos: un enfoque fundamental para la sostenibilidad en restauración

Descubre la gastronomía sostenible de Asturias

Sostenibles
Gastro

Trabajamos por la sostenibilidad en el sector agroalimentario visibilizando las buenas prácticas de restaurantes y productores.

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[email protected]
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