Etiqueta: chef

Dic 14
101 Prácticas para una gastronomía sostenible

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Nov 30
Aprovechamiento y circularidad: hacia el residuo cero en cocina

Trayectoria de los ponentes En la tercera mesa reunimos a cuatro cocineros con unas…

Ago 07
Restaurantes sostenibles: Zascandil de José Luís Camacho

Entrevistamos, gracias al apoyo de Gijón Impulsa en todo el proyecto, al famoso chef…

Ago 07
Restaurantes sostenibles: Bellavista con José Luís González

Descubrimos las claves de la sostenibilidad en el Restaurante Bellavista (Gijón)

Ago 07
Restaurantes sostenibles: Abarike de Lara Roguez

Descubre todos los secretos del nuevo proyecto de Lara Roguez y sus prácticas sostenibles.

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