101 buenas prácticas para restaurantes sostenibles Los últimos dos proyectos…
Trayectoria de los ponentes La última mesa de la jornada estuvo compuesta por cinco…
Trayectoria de los ponentes En la tercera mesa reunimos a cuatro cocineros con unas…
Trayectoria de los participantes La segunda mesa estaba formada por cinco ponentes…
Trayectoria de los participantes Para abrir la jornada reunimos a cuatro grandes…
I Jornada de Sostenibilidad en la Gastronomía El 30 de octubre de 2023 tuvimos la…
Trabajamos por la sostenibilidad en el sector agroalimentario visibilizando las buenas prácticas de restaurantes y productores.
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