Conservas Eutimio nace para hacer llegar a casa de cada uno de sus clientes el tradicional y característico sabor de sus fogones, con más de medio siglo de historia. Ofrecen platos preparados en conserva con sus recetas tradicionales, como los calamares en su tinta, o los garbanzos con centollo y una línea de conservas artesanales de mar, que incluyen anchoas, cocochas de merluza, lomos de bonito, o patés, así como sus escabeches artesanos de altísima calidad, y sus postres tradicionales. Su materia prima procede de la rula local y de productores de la zona, siguiendo una filosofía KM0.
Al frente de Conservas Eutimo está la chef María Busta, que es además miembro del Club de Guisanderas de Asturias, un club de cocineras que surge para salvaguardar la gastronomía y recetas tradicionales asturianas.
En conservas Eutimio, producen sus conservas de manera totalmente artesanal, y con una filosofía de KM0, utilizando pescados de la rula local y materia prima de productores de la zona. Al frente de Conservas Eutimio se encuentra la chef y guisandera María Busta, que traslada el sabor de la gastronomía tradicional asturiana a través de sus conservas, postres y platos preparados.
https://marketsostenibles.es/tienda/conservas-eutimio/
Calle Gran Vía 1, Lastres, Colunga, Asturias, España
Trabajamos por la sostenibilidad en el sector agroalimentario visibilizando las buenas prácticas de restaurantes y productores.
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