El Afuega'l Pitu La Borbolla son unos productores de un queso protegido ineludible para los amantes del queso, creado por los maestros y afinadores de la última generación de uno de los artesanos queseros más importantes del país.
El queso es uno de los mejores quesos de España, de Europa, incluso del mundo es uno de los que ocupa el trono quesero de Asturias, que como muchos saben, es una de las mayores regiones queseras de Europa.
Dentro de sus productos podemos encontrar: Afuega’l Pitu Atroncau Blancu, Afuega’l Pitu Atroncau Roxu, Afuega’l Pitu Trapu Blancu, Afuega’l Pitu Trapu Roxu, Barreña de Mariluz, Queso Fresco, Queso Fresco sin Sal, etc.
Se encuentran en C/ La Borbolla, 9, 33820 Grado, Asturias.
La visita consiste en una explicación de la historia de la quesería y del proceso de elaboración de nuestros quesos, incluye la degustación de los quesos de Afuega'l Pitu y de la Barreña.
Duración aproximada una hora.
Concertar día y hora en el teléfono 985750810
Su sostenibilidad se encuentra en la elaboración artesanal de su producto, el cual empieza con un ganado que pasta en libertad y, el cual prefiere hacer las elaboraciones de sus productos de manera manual antes de involucrar a una máquina. Además son quesos pertenecientes a una Denominación de Origen y a la marca Alimentos del Paraiso, elaborados en una quesería familiar, utilizando para su elaboración leche procedente de ganaderías cercanas, sin añadir ningún tipo de conservantes.
https://queserialaborbolla.es/
C/ La Borbolla, 9, 33820 Grado, Asturias
Trabajamos por la sostenibilidad en el sector agroalimentario visibilizando las buenas prácticas de restaurantes y productores.
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