Las conservas Güeyu Mar nacen de Abel Álvarez, desde su restaurante Güeyu Mar en Playa de Vega, cuando decide jugar con fuego. Con hambre de hacer algo que no se ha hecho antes, Abel decide reinventar el mundo conservero y cambiar la percepción de “comer de lata” con un producto único en el mundo.
El proceso que sigue consiste en brasear los mejores productos del mar en su parrilla, los de más alta calidad, y posteriormente enlatarlos. Desde la parrilla al enlatado nace toda una experiencia gourmet y 100% artesanal.
Desde sus productos que son de la mayor calidad y naturales, hasta su elaboración. Donde se realiza un proceso artesanal y totalmente manual, evitando cualquier tipo de maquinaria, ayudando así a aprovechar hasta la piel de la sardina que se suele desprender en este tipo de procesos.
https://www.conservasgueyumar.com/
Playa de Vega, 84, 33560 Ribadesella, Asturias, España
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