ASTURsabor es una marca asturiana de tradición familiar, pionera en la elaboración de platos cocinados de razas autóctonas de la región en conserva. La tradición gastronómica asturiana le viene de familia, ya que en 1965 sus abuelos abrieron el Bar Restaurante Naves en Oviedo. Posteriormente, sus padres continuaron el proyecto lanzando el Catering Judith. Sus platos siempre han buscado respetar la tradición familiar y la cocina tradicional Asturiana.
ASTURsabor propone guisos tradicionales asturianos gourmet, realizados artesanalmente con productos autóctonos certificados, y envasados en conserva sin ningún aditivo ni conservante.
Su sostenibilidad se acredita porque:
La elaboración de sus platos es de manera artesanal y tradicional, ya que son las recetas que su abuela cocinó desde 1965. Todos sus productos son sin conservantes y sin gluten. Cuidan mucho de todo el proceso productivo, por eso ellos mismos crían oveja xalda y vaca casina en extensivo, es decir, en plena libertad en los prados asturianos y sin piensos. Y no utilizan plásticos, sino botes y latas reutilizables y fáciles de reciclar.
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