Restaurante Casa Eutimio listado verificado

Casa Eutimio es una de comidas familiar fundada por Rafael Eutimio Busta en 1964 y que ahora es regentada por sus hijos María Busta, a los fogones y Rafael Busta que dirige la sala. El restaurante, ubicado en una casona asturiana de principios del s. XX, cuenta con unas impresionantes vistas sobre el puerto de Lastres; y ofrece también alojamiento en su hotel boutique.

La carta del restaurante destaca por sus recetas marineras tradicionales y su vinculo a su entorno y a los productos de temporada. Principalmente se especializa en platos de pescado provenientes de la rula local, a pocos metros.

La maestría con los pescados de la chef María Busta y su compromiso con la excelencia y la gastronomía asturiana queda demostrada por sus diversos premios y reconocimientos, entre los cuales destacan la mención de calidad gastronómica Mesas de Asturias,  las recomendaciones al Restaurante Casa Eutimio en la Guía MICHELIN y la Guía Repsol, y su pertenencia al club de Guisanderas de Asturias, que agrupa a las cocineras más comprometidas con la recuperación de la gastronomía tradicional asturiana.