Gastro
Sostenibles
Gastro Sostenibles · Un proyecto de Sostenibles Network
Proyecto cofinanciado por:
CONTACTO:
POTENCIANDO EL CAMBIO HACIA UNA
GASTRONOMÍA SOSTENIBLE
QUIENES SOMOS
Gastro Sostenibles
Un ecosistema de restaurantes, productores y entidades nacido para impulsar una gastronomía sostenible
Creamos comunidad con los principales actores del sector para fomentar la transición hacia un modelo de gastronomía responsable y con impacto.
RESTAURANTES EN EL ECOSISTEMA
NUESTROS SERVICIOS
DISTINTIVO Y ACCIONES DE PROMOCIÓN
Buscamos reconocer a los restaurantes responsables con el medioambiente y con sus clientes
Realizamos un análisis exhaustivo de tus buenas prácticas en base a nuestra metodología validada.
Damos visibilidad a tu compromiso a través de nuestra guía de restaurantes sostenibles, en formato digital y también en formato bolsillo, distribuida en hoteles y puntos de información turística.
Además con nuestro distintivo para tu establecimiento podrás comunicar a tus clientes tu apuesta por una gastronomía sostenible y con impacto.
ANÁLISIS DE SOSTENIBILIDAD Y DIVULGACIÓN
Te apoyamos en la transición con nuestro análisis de sostenibilidad
Creamos una hoja de ruta con acciones adaptadas a tu negocio. Próximamente, «Evalúa tu negocio» con nuestra herramienta de autodiagnóstico.
Inspira a otros con tus buenas prácticas y descubre qué hacen chefs referentes, en nuestra comunidad de buenas prácticas y nuestro manual de sostenibilidad.
SERVICIOS DE CONSULTORÍA
Realiza tu test de autodiagnóstico y contáctanos para elaborar tu plan de sostenibilidad
Descubre el nivel de sostenibilidad de tu restaurante con nuestra herramienta.
Con nuestros servicios personalizados de consultoría adelántate a la normativa, te elaboramos un plan de sostenibilidad adaptado a tu negocio.
NUESTROS VALORES
No importa el tamaño, sino los valores y el compromiso con la sostenibilidad de tu restaurante.
Entendemos la sostenibilidad como un todo y valoramos tu establecimiento en base a tres grandes pilares:
Procedencia de la materia prima
Uso eficiente de los recursos
Impacto social positivo
Nuestra red tiene una presencia constante en medios de comunicación nacionales, regionales y especializado
BLOG
Descubre contenidos relevantes sobre sostenibilidad en la gastronomía
