POTENCIANDO EL 
CAMBIO HACIA UNA
GASTRONOMÍA SOSTENIBLE

QUIENES SOMOS

Gastro Sostenibles

somos la red de restaurantes que trabaja por una gastronomía sostenible

Creamos comunidad con los principales actores del sector para fomentar una transición hacia la sostenibilidad.

Todo esto a través de nuestro sello de sostenibilidad y nuestros servicios de consultoría.

RESTAURANTES DE LA RED DE GASTRONOMÍA SOSTENIBLES

¿QUÉ OFRECEMOS?

DISTINTIVO Y ACCIONES DE PROMOCIÓN

Buscamos reconocer a los restaurantes responsables con el medioambiente y con sus clientes

Únete para conseguir tu distintivo de sostenibilidad y participa en nuestra guía de restaurantes sostenibles distribuida en puntos de información turística

Gastronomia Sostenible

ANÁLISIS DE SOSTENIBILIDAD Y DIVULGACIÓN

Te apoyamos en la transición con nuestro análisis de sostenibilidad

Creamos una hoja de ruta con acciones adaptadas a tu negocio. Próximamente, «Evalúa tu negocio» con nuestra herramienta de autodiagnóstico.

Inspira a otros con tus buenas prácticas y descubre qué hacen chefs referentes, en nuestra comunidad de buenas prácticas y nuestro manual de sostenibilidad.

SERVICIOS DE CONSULTORÍA

Realiza tu test de autodiagnóstico y contáctanos para elaborar tu plan de sostenibilidad

Descubre el nivel de sostenibilidad de tu restaurante con nuestra herramienta. 

Con nuestros servicios personalizados de consultoría adelántate a la normativa, te elaboramos un plan de sostenibilidad adaptado a tu negocio.

LOS VALORES QUE NOS GUÍAN: SOSTENIBILIDAD EN LA GASTRONOMÍA

No importa el tamaño, sino los valores y el compromiso con la sostenibilidad de tu restaurante.

Entendemos la sostenibilidad como un todo y valoramos tu establecimiento en base a tres grandes pilares:

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Procedencia de la materia prima

Icono

Uso eficiente de los recursos

Impacto social positivo

Impacto social positivo

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